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2026中式面点师-中式面点师(中级)考试历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、根据《保险公司治理准则》，保险公司董事会下设的专门委员会不包括？

A.战略委员会

B.提名委员会

C.薪酬与考核委员会

D.营销委员会

2、寿险公司准备金评估的会计假设中，最重要的假设是？

A.持续经营假设

B.清算假设

C.破产假设

D.重组假设

3、根据《人身保险公司全面风险管理指引》，以下哪项不属于保险公司面临的主要风险类型？

A.战略风险

B.市场风险

C.汇率风险

D.技术风险

4、寿险复效期的起算时间是？

A.宽限期结束之日

B.合同效力中止之日

C.投保人提出申请之日

D.补交保费之日

5、拔罐疗法中，闪火法的操作关键步骤是：

A.将罐口涂油后直接扣上

B.用火焰在罐内瞬间闪动后迅速扣上

C.将罐子加热后放置

D.用抽气装置抽出罐内空气

6、下列哪项穴位属于足阳明胃经？

A.足三里

B.太冲

C.合谷

D.内关

7、中医养生学中，春夏养阳的含义是：

A.春夏季节要损伤阳气

B.春夏季节要养护阳气

C.春夏季节与阳气无关

D.春夏季节只需养阴

8、制作京式月饼时，糖浆的熬制温度一般应控制在多少度左右？

A.100℃

B.115℃

C.125℃

D.135℃

9、下列哪种面粉最适合制作水