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2026事业单位工勤技能-北京-北京计算机信息处理员二级(技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、食品中合成色素的测定，提取常用的溶剂是

A.柠檬酸钠-氯化镁溶液

B.正己烷

C.石油醚

D.乙醚

2、食品中农药残留测定，QuEChERS方法的含义是

A.快速、廉价、有效、可靠、安全的提取净化方法

B.气相色谱-质谱联用方法

C.液相色谱-串联质谱方法

D.固相萃取纯化方法

3、食品中大肠菌群的MPN法，采用的典型试管组合是

A.5管法

B.10管法

C.15管法

D.20管法

4、食品检验中，pH计的校准通常采用几种标准缓冲溶液

A.1种

B.2种

C.3种

D.4种

5、食品中黄曲霉毒素M1的限量标准制定依据是

A.食品的食用量

B.食品的毒理学数据

C.ADI值和安全边际

D.以上三者综合

6、在Windows操作系统中，以下哪个快捷键组合可以打开运行对话框？

A.Alt+F4

B.Win+R

C.Ctrl+Alt+Del

D.Win+D

7、Excel中，公式=SUM(A1:A10)的功能是。

A.计算A1到A10单元格的乘积

B.计算A1到A10单元格的平均值

C.计算A1到A10单元格的总和

D.统计A1到A10单元格的数量

8、PowerPoint中，要将某张幻灯片