2026年营养师营养学饮食搭配健康管理题集.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年营养师营养学饮食搭配健康管理题集

一、单选题（每题1分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

A.200克

B.250克

C.300克

D.350克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.粗米

B.豆腐

C.红薯

D.淀粉

3.膳食纤维的主要功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

4.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素D

D.叶酸

5.中国居民膳食指南推荐的“三低”指的是（）。

A.低盐、低糖、低脂肪

B.低盐、低糖、低热量

C.低盐、低脂肪、低蛋白质

D.低糖、低脂肪、低热量

6.适合糖尿病患者食用的主食是（）。

A.白米饭

B.糙米

C.面条

D.年糕

7.下列哪种食物富含不饱和脂肪酸？（）

A.猪肉

B.牛油果

C.蛋黄

D.鸡蛋

8.儿童钙缺乏的主要危害是（）。

A.贫血

B.骨质疏松

C.佝偻病

D.免疫力下降

9.下列哪种食物是铁的良好来源？（）

A.猪肝

B.牛奶

C.糖果

D.面包

10.膳食纤维摄入不足可能导致（）。

A.高血压

B.便秘

C.肥胖

D.糖尿病