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2026年健康养生与营养健康测试卷.docx

2026年健康养生与营养健康测试卷.docx

    2026年健康养生与营养健康测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本大题共40小题，每小题1分，共40分）

    1.下列食物中，蛋白质生物学价值最高的是（）。

    A.大豆

    B.玉米

    C.马铃薯

    D.苹果

    2.人体缺乏维生素A，容易导致的健康问题是（）。

    A.夜盲症

    B.坏血病

    C.佝偻病

    D.脚气病

    3.下列哪种矿物质是构成血红蛋白的重要成分？（）

    A.钾

    B.钙

    C.铁

    D.磷

    4.中国居民平衡膳食宝塔建议，成年人每天食盐摄入量不超过（）。

    A.6克

    B.8克

    C.10克

    D.12克

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