GB 31658.36-2026 动物性食品中甲氧苄啶、二甲氧苄啶和二甲氧甲基苄啶残留量的测定 液相色谱—串联质谱法 标准立项发展报告.docxVIP

动物性食品中甲氧苄啶、二甲氧苄啶和二甲氧甲基苄啶残留量的测定液相色谱—串联质谱法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:DeterminationofTrimethoprim,DiaveridineandOmetoprimResiduesinAnimal-DerivedFoodsbyLiquidChromatography-TandemMassSpectrometry

摘要

兽药残留是影响动物性食品安全的重要因素，直接关系人民群众身体健康和畜牧业高质量发展。甲氧苄啶、二甲氧苄啶和二甲氧甲基苄啶作为广泛使用的抗菌增效剂类药物，常与磺胺类药物联合应用于食用动物疾病防治，其残留风险受到国内外监管机构高度关注。目前，现行有效的食品安全国家标准GB31658.36-2022仅涵盖甲氧苄啶单一药物的检测方法，尚未覆盖二甲氧苄啶和二甲氧甲基苄啶，难以全面满足多残留同步监测的监管需求。为此，国家卫生健康委员会会同农业农村部、市场监管总局组织制定《食品安全国家标准动物性食品中甲氧苄啶、二甲氧苄啶和二甲氧甲基苄啶残留量的测定液相色谱—串联质谱法》（标准编号：GB31658.36-2026），并将于2026年10月1日正式实施。本报告系统梳理了该标准的立项背景、国内外标准现状、修订原则与关键技术内容，详细阐述了液相