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餐饮业明码标价收费公示制度

第一章总则

第一条为有效防控餐饮业经营过程中的专项风险，规范明码标价收费行为，提升企业管理透明度与合规水平，结合公司实际运营需求，特制定本制度。通过明确收费标准、完善管控流程、强化责任落实，确保餐饮服务价格管理符合市场监督要求，维护消费者合法权益，防范因价格问题引发的内外部风险，促进企业稳健发展。

第二条本制度适用于公司总部各部门、下属餐饮单位及全体员工，覆盖餐饮服务全业务场景，包括但不限于堂食服务、外卖配送、食材采购、设备租赁、增值服务等涉及价格公示与收费的环节。所有参与餐饮经营活动的组织与个人均须严格遵守本制度规定。

第三条本制度中下列术语定义如下：

（一）“明码标价专项管理”指企业针对餐饮服务价格制定、公示、收费、投诉处理等全流程实施的系统性管控活动，旨在确保价格行为合法合规、公开透明。

（二）“价格专项风险”指因价格制定不合理、公示不及时、收费不规范、监管不到位等引发的消费者投诉、行政处罚、商誉损失等潜在不利影响。

（三）“价格合规”指餐饮服务价格行为严格遵守《中华人民共和国价格法》《明码标价和价格公示实施办法》等法律法规要求，价格构成、标准、方式均合法有效。

（四）“价格公示标准化”指通过统一格式、显著位置、完整内容要求，确保餐饮服务价格信息向消费者清晰、准确、实时展示。