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大学茶艺考试题库及答案

考试时长：120分钟满分：100分

班级：__________姓名：__________学号：__________得分：__________

瓷壶或盖碗提高水温至左右增加茶叶用量原因分析储存环境潮湿阳光直射氧化过度改进建议选择干燥避光的环境储存使用密封袋或罐装保存原因分析水质不佳茶叶用量过多冲泡时间过长改进建议使用纯净水或山泉水减少茶叶用量缩短冲泡时间原因分析水温过低冲泡时间过短

试卷名称：大学茶艺考试题库及答案

考核对象：大学茶艺课程学生

题型分值分布：

-判断题（10题，每题2分）总分20分

-单选题（10题，每题2分）总分20分

程答题要点准备茶具玻璃杯茶则茶巾等温杯温盏提高水温至左右投茶一般每杯克冲泡注水至八分满浸泡分钟倒茶缓慢倒入公道杯再分杯品饮引导客人观察色泽闻香品味评分标准流程完整分操作规范分场景某茶艺师需为位客人冲泡乌龙茶请设计一套完整的冲泡流程答题要点准

-多选题（10题，每题2分）总分20分

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