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- 2026-09-11 发布于福建
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2026年茶艺师茶叶品种识别试题
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、请根据以下茶叶干茶外形描述,判断其对应的茶叶品种名称。
1.扁平光滑,色泽嫩绿,身披白毫,产于杭州西湖一带的是?
2.条索纤细卷曲,呈螺状,布满白毫,色泽银绿或微黄绿,产于江苏苏州洞庭山的是?
3.外形呈颗粒状,色泽砂绿或乌褐,有“青蒂绿腹蜻蜓头”之称,产于福建安溪的是?
4.外形呈条索状,色泽乌润或红褐,部分品种具有“金圈”,产于福建武夷山的是?
5.外形呈条索状,色泽黄绿或褐黄,汤色杏黄,叶底芽叶细嫩成朵,产于湖南岳阳君山的是?
6.外形呈紧压状,根据形状可分为饼茶、砖茶、沱茶等,产于云南、四川、西藏等地的是?
7.外形呈条索状,色泽乌褐,汤色红浓,叶底红褐,具有陈香,产于广西、云南等地的是?
8.外形呈散茶,色泽翠绿,汤色黄绿,叶底嫩绿,具有清香,产于安徽黄山的是?
二、请根据以下茶叶香气描述,判断其对应的茶叶品种名称。
1.具有鲜嫩豆香或板栗香,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮的是?
2.具有花香、果香或蜜香,滋味醇厚回甘,叶底肥厚软亮的是?
3.具有独特的兰花香,滋味醇和甘爽,叶底肥厚软亮,具有“音韵”的是?
4.具有馥郁的桂花香或蜜糖香,滋味甜醇,汤色金黄,叶底嫩匀明亮的是?
5.具有独特的陈香,滋味醇厚顺
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