凤香型白酒的讲解.pptx

凤香型白酒：三千年文脉浸润的独特香型清而不淡·浓而不艳·酒中凤凰2026年9月

内容导览01千年溯源从殷商秦酒到香型确立的历史脉络02匠心工艺土暗窖、老五甑、酒海陈藏三大核心工艺03风味密码凤香型风味特征与浓香、清香的科学辨析04西凤复兴代表品牌西凤酒的发展现状与战略突围05品类未来凤香型白酒的行业格局与趋势机遇

千年溯源三千年无断代传承，一部与华夏文明同频的酿酒史从殷商秦酒到香型确立，追溯凤香型白酒的历史脉络01源

殷商酿秦酒，先秦典故传美名凤翔古称雍州，殷商晚期已有酿酒活动，距今三千余年典先秦典故脉络殷商晚期雍州起源酿酒活动溯源周室御用秦酒供周雍城所产秦酒为周王室御用，尹光方鼎