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高血压患者膳食干预方案

一、膳食干预原则

含量优先选择无盐配方产品四儿童青少年处于生长发育期的高血压儿童需保证优质蛋白和钙摄入每日奶类克豆制品克同时控制含糖饮料和零食摄入每日不超过克避免高盐零食如薯片话梅等五监测与评估机制一体重监测每周固定时间固定条件下测量体重记录变化趋势成年患者

（一）总量控制。高血压患者膳食干预应遵循能量平衡原则，

每日摄入总能量需根据个体基础代谢率、活动水平及体重指数综

合评估确定，成年患者建议每日减少300-500大卡摄入，优先选

择低能量密度食物，如蔬菜、水果、全谷物等，避免高能量密度

食物如油炸食品、甜点、含糖饮料等。

（二）营养均衡。膳食结构需符合中国居民膳食指南推荐，蛋

白质供能比例控制在10-15%，碳水化合物供能比例50-65%，脂

肪供能比例20-30%，其中饱和脂肪酸摄入量不超过总能量的

上主食选择升糖指数低的食物如燕麦荞麦玉米等蛋白质摄入量与普通高血压患者一致但避免高胆固醇食物如动物内脏蛋黄等三老年人消化功能减退者将食物切小块煮软烂每日餐每餐量减少避免过饱可增加餐次弥补总量不足咀嚼困难者可适量补充蛋白