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2026年网络餐饮平台审查义务培训试卷及答案

一、判断题（每题1分，共20分）

1.网络餐饮平台在商户入驻环节，仅需审查商户的营业执照，无需核验食品经营类许可资质。

答案错误

2.入网餐饮服务提供者无需实体经营门店，仅依托中央厨房加工即可上线开展网络餐饮经营。

答案错误

3.平台对入网餐饮商户的资质审查仅需在入驻时完成一次，入驻后无需定期复核更新资质信息。

答案错误

4.入网餐饮商户的食品经营许可证未包含“冷食类食品制售”项目的，不得在平台上线售卖凉拌菜、生食海鲜等冷食类餐品。

答案正确

5.平台留存入网餐饮商户的资质档案，保存期限自商户退出平台之日起6个月即可。

答案错误

6.对于商户承诺“入驻后1个月内补齐食品经营许可证”的，平台可以先允许其上线经营，后续再补审资质。

答案错误

7.入网餐饮商户在平台公示的店铺名称、经营地址信息应当与实际经营信息保持一致，不得弄虚作假。

答案正确

8.平台在资质审查中发现商户上传的食品经营许可证存在PS篡改痕迹、信息与监管数据库不符的，应当驳回其入驻申请。

答案正确

9.接触直接入口餐品的配送人员无需取得健康证明，仅需提供身份证即可上岗。

答案错误

10.平台发现入网商户存在使用过期食材、非食用物质加工餐品等严重违法行为的，应当立即停止为其提供平台服务，并向属地市场监管部门报告。

答案正确

11.入网商