特殊食品特殊责任考模拟试题(含答案).docxVIP

特殊食品特殊责任考模拟试题(含答案)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪项不是特殊食品的定义特征？()

A.针对特定人群设计

B.具有特定保健功能

C.属于普通食品范畴

D.可以作为药品使用

2.特殊食品的标签应当标注哪些内容？()

A.生产日期和保质期

B.生产者和地址

C.食品添加剂的使用情况

D.以上所有

3.特殊食品的广告应当符合哪些规定？()

A.不得含有虚假、夸大的内容

B.不得利用国家机关、社会团体等名义作证明

C.不得利用封建迷信进行宣传

D.以上所有

4.特殊食品的生产企业应当具备哪些条件？()

A.具有与产品相适应的场所、设备、工艺流程

B.具有保证产品质量的管理制度

C.具有专业技术人员和质量检验人员

D.以上所有

5.特殊食品在销售过程中，销售者应当履行哪些义务？()

A.核对销售记录

B.检查产品标签内容

C.提供产品合格证明

D.以上所有

6.消费者在购买特殊食品时，可以要求哪些信息？()

A.产品生产许可证

B.产品检验报告

C.产品说明书

D.以上所有

7.特殊食品的标签上不得标注哪些内容？()

A.药品名称、适应症等

B.治疗功效、疾病预