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幼儿园食物中毒应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和妥善处置幼儿园内可能发生的食物中毒事件，最大限度地减少对幼儿身体健康和生命安全的危害，保障幼儿园正常的教育教学秩序，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规及行业标准，结合本园实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于本幼儿园内发生的各类疑似食物中毒及确认食物中毒事件的应急处置工作。

（四）工作原则

1.预防为主，常抓不懈：加强日常食品卫生管理，消除安全隐患，杜绝食物中毒事件的发生。

2.统一领导，分级负责：成立应急处置领导小组，明确各部门及人员职责，协同配合，高效处置。

3.快速反应，果断处置：一旦发生疑似食物中毒事件，立即启动预案，迅速采取有效措施，防止事态扩大。

4.以人为本，生命至上：始终将幼儿的生命安全和身体健康放在首位，确保得到及时有效的救治。

二、组织机构与职责

（一）应急处置领导小组

成立由园长任组长，分管后勤副园长任副组长，保健医、后勤主任、食堂负责人、各班班主任及安保人员为成员的食物中毒应急处置领导小组。

（二）主要职责

1.组长：全面负责应急处置工作的指挥、决策和协调，批准预案的启动与终止。

2.副组长：协助组长开展工作，负责具体事务的组织与落实，督促各小组履行职责。

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