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餐饮业店长业绩评估与绩效评定表

考核维度

考核指标

目标值

权重

自评得分

上级评分

加权得分

考核周期

经营业绩

销售额达成率

根据实际销售额与年度销售目标的比率进行评分，比率越高，得分越高。

30%

经营业绩

成本控制率

根据实际成本与预算成本的比率进行评分，比率越低，得分越高。

30%

经营业绩

顾客满意度

根据顾客满意度调查结果进行评分，得分越高，得分越高。

30%

经营业绩

员工满意度

根据员工满意度调查结果进行评分，得分越高，得分越高。

30%

经营业绩

新客户获取率

根据新客户数量与年度目标数量的比率进行评分，比率越高，得分越高。

30%

团队管理

员工培训效果

根据员工培训前后技能测试结果的提升幅度进行评分，提升幅度越高，得分越高。

25%

团队管理

团队协作效率

根据团队协作完成项目的时间与计划时间的比率进行评分，比率越低，得分越高。

25%

团队管理

员工离职率

根据实际离职员工数量与员工总数的比率进行评分，比率越低，得分越高。

25%

团队管理

员工激励效果

根据员工激励措施实施前后员工满意度的变化幅度进行评分，提升幅度越高，得分越高。

25%

团队管理

团队凝聚力

根据团队凝聚力调查结果进行评分，得分越高，得分越高。

25%

顾客服务

顾客投诉处理率

根据顾客投诉处理的速度和质量进行评分，处理越及时、质量越高，得分越高。

20%

顾客服