实用家禽营养学 Practical Poultry Nutrition 04130807-62教学大纲.docVIP

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实用家禽营养学

课程基本情况

课程编号62

课程总学时：24，（对于包含讲课、实验或上机的课程请分别注明相应的学时数）

课程学分：1.5

课程分类：选修

开课学期：秋

开课单位：动物科技学院动物营养与饲料科学系

适用专业：动物科学

所需先修课：动物营养学、饲料学

课程负责人：呙于明

课程内容简介（包括课程性质、任务、主要内容、重点及深度等，字数约300-500字）

本课程为选修课，其目的与任务是让学生在掌握普通动物营养学原理的基础上，进一步掌握各种家禽体内的营养代谢规律与营养需求特点，了解饲养环境因素对家禽营养代谢、营养需要、免疫抗病力以及产品品质的影响，使得学生能够根据家禽的生物学特性、生产目的和生产条件制定适宜的饲料营养技术方案。

课程的主要内容是从比较营养学的角度，介绍各种家禽的消化生理特点，对饲料营养素的利用、营养代谢规律以及营养需求特点；重点是家禽的营养需求特点和营养缺乏症、营养代谢病、营养与免疫抗病、营养与环境互作、营养与产品品质以及家禽饲料配制技术等。

本课程要求已完成的前期基础课程包括动物生理学、动物生物化学、动物营养学、饲料学、家禽生产学和畜禽环境卫生学。主要教学环节是课堂讲授与讨论。

三、各部分教学纲要

1、课堂讲授部分教学内容要点、基本要求及学时数等。