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2026事业单位笔试-宁夏-宁夏营养学（医疗招聘）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、成人每日蛋白质摄入量推荐为每公斤体重多少克？

A.0.8-1.2克

B.1.5-2.0克

C.2.0-2.5克

D.3.0-3.5克

2、维生素D缺乏最易导致的疾病是？

A.坏血病

B.佝偻病

C.脚气病

D.夜盲症

3、以下哪种食物富含血红素铁，吸收率最高？

A.菠菜

B.动物肝脏

C.豆腐

D.全麦面包

4、中国居民膳食指南推荐每日食盐摄入量不超过？

A.3克

B.5克

C.8克

D.10克

5、优质蛋白质的判断标准是？

A.含氮量高

B.氨基酸组成符合人体需要

C.热量高

D.易消化吸收

6、叶酸缺乏可导致？

A.巨幼红细胞性贫血

B.再生障碍性贫血

C.缺铁性贫血

D.溶血性贫血

7、以下哪种维生素具有抗氧化作用，可预防细胞衰老？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素K

8、糖尿病患者每日碳水化合物摄入量应占总热量的比例为？

A.20-30%

B.30-40%

C.50-60%

D.70-80%

9、碘缺乏可导致？

A.甲亢

B.地方性甲状腺肿

C.糖尿病

D.骨质疏松

10、正常成人每日饮水推荐量为？

A.500-800毫升

B.1000-1200毫升