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农贸市场食品安全风险隐患排查整改报告

1.基本情况与排查背景

食品安全排查不仅是应对监管考核的被动动作，更是市场主办方规避经营风险、保障民生供应底线的防御性战略部署。本次排查工作由市场管理方联合第三方专业检测机构共同执行，覆盖XX农贸市场全场12个功能区、286个经营摊位，旨在通过系统性的体检，识别潜在的生物性、化学性及物理性危害，切断食源性疾病的传播途径。

本次排查依据《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》及GB31650-2019《食品中兽药最大残留限量》等相关标准执行。排查工作自2024年5月13日启动，至5月15日结