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葡萄酒专业英语
课程基本情况
课程编号课程总学时：24
课程学分：1.5
课程分类：选修
开课学期：秋
开课单位：食品科学与营养工程学院
适用专业：葡萄与葡萄酒工程
所需先修课：无
课程负责人：王军
课程内容简介
葡萄酒专业英语课程通过介绍最新的英文科研论文、专著及英文专业网站使学生熟悉和掌握与葡萄酒相关的专业英语词汇（包括文化、健康、生产及品评等）及科研论文的写作方式及技巧。本课程的主要内容包括：葡萄酒文化类英语、葡萄酒种植及品种类英语、葡萄酒微生物发酵类英语、葡萄酒设备类英语、葡萄酒化学类英语、葡萄酒分析类英语和葡萄酒
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