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零基础家庭烹饪入门与家常菜制作实用手册.pdf

零基础家庭烹饪入门与家常菜制作实用手册.pdf

    生活居家

    零基础家庭烹饪入门与家常菜制作实用手册

    厨房基础·刀工火候·调味原理·经典家常菜·备餐规划

    会做饭的人，走到哪里都能把自己照顾好。

    【这本手册适合谁】

    ·刚独立生活、从零开始学做饭的年轻人

    ·想为家人做几道拿手菜的家庭成员

    ·做得熟但总是不好吃、想提升的烹饪新手

    核心速览

    关键问题本手册的答案

    先学什么掌握煎炒炖蒸四种基础技法

    调味有什么规律咸鲜为主，酸甜为辅，适度提香

    火候怎么把握看油温、听声音、观颜色

    一周菜怎么安排荤素搭配+批量备餐

    开始使用

    起步日期/我的目标

    计划完成期限

    零基础家庭烹饪入门与家常菜制作实用手册

    A5便携开本双面打印骑马钉装订·

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