小龙虾包装标准2015.7.2.pdfVIP

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  • 2026-09-12 发布于山东
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北京市西单麻辣麻辣诱惑餐饮有限公司餐饮制作标准流程书文件编号MLYH.JL.YF-

001-2014

制程管制:□成品□半成品第01页

A版(第2次修

餐饮制作管理办法(共02页)

改)

小龙虾包装标准

环境温度:

18度以下。

环境卫生:

地面无积水、杂物

个人卫生要求:

操作人员必须戴手套,口罩进行操作。

包装温度

冷却至温度到0度以上15度以下时开始包装。

产品名称:

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