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连锁超市运营规范告知书

各直营门店、加盟门店、区域运营中心：

为统一全品牌连锁超市运营标准，规范门店日常管理动作，保障消费者权益、维护品牌市场声誉，同时为各门店经营效益提升提供标准化支撑，现结合《食品安全法》《消费者权益保护法》《消防法》等法律法规及品牌运营体系要求，制定本运营规范，所有门店须严格遵照执行。

一、门店人员管理规范

（一）人员配置标准

1.门店人员编制按经营面积匹配：面积100㎡以下的社区店，配置店长1名、理货员2-3名、收银员1-2名，日均客流超300人次的门店可增配1名机动人员；100-300㎡的标准店，配置店长1名、副店长1名、理货员4-6名、收银员3-4名、防损员1名；