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2026年营养师考试营养学基础考点题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（30题，每题1分，共30分）

1.下列属于必需脂肪酸的是（）

A.油酸

B.亚油酸

C.硬脂酸

D.棕榈酸

2.成人每日膳食纤维的推荐摄入量是（）

A.10-15g

B.20-25g

C.25-30g

D.30-35g

3.下列维生素中，属于脂溶性维生素的是（）

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素D

D.维生素B6

4.蛋白质的互补作用是指（）

A.动物蛋白与植物蛋白混合提高利用率

B.蛋白质与碳水化合物结合增强吸收

C.蛋白质与脂肪结合增加能量

D.蛋白质与维生素结合促进代谢

5.成人每日能量的推荐摄入量中，碳水化合物应占的比例是（）

A.40%-50%

B.50%-65%

C.60%-70%

D.70%-80%

6.下列矿物质中，缺乏时可能导致贫血的是（）

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

7.孕妇妊娠中晚