2026年营养师考试真题解析.docxVIP

PAGE/NUMPAGES

2026年营养师考试真题解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本大题共25小题，每小题1分，共25分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项字母填在题后的括号内。）

1.人体内含量最多的矿物质元素是（）。

A.钙

B.钾

C.氯

D.碘

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.供给人体能量的主要营养素是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

4.下列食物中，铁含量最丰富且生物利用率较高的是（）。

A.红肉

B.菠菜

C.大豆

D.水果

5.人体内水的主要存在形式是（）。

A.汗液

B.组织间液

C.血浆

D.以上都是

6.下列哪种脂肪酸是人体不能自身合成，必须从食物中获取的？（）

A.软脂酸

B.硬脂酸

C.亚油酸

D.花生四烯酸

7.反映人体近期营养状况的指标是（）。

A.体重指数（BM