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2026年特殊人群营养指导师认证模拟试题

一、单选题（每题2分，共30分）

1.以下哪种营养素对孕妇预防胎儿神经管畸形最为重要？

A.铁

B.钙

C.叶酸

D.维生素D

2.老年人饮食中应适当增加哪种食物的摄入以预防骨质疏松？

A.蔬菜

B.水果

C.奶制品

D.肉类

3.儿童生长发育迟缓可能缺乏的营养素是？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素C

4.糖尿病患者饮食中应严格控制哪种营养素的摄入？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

5.对于肥胖儿童，饮食调整的重点是？

A.增加蛋白质摄入

B.减少碳水化合物摄入

C.控制总热量摄入

D.增加脂肪摄入

6.孕妇在孕期需要增加哪种营养素的摄入量以满足胎儿生长和自身需求？

A.锌

B.镁

C.铜

D.碘

7.老年人味觉减退，饮食应注意？

A.多吃辛辣食物

B.增加盐的摄入

C.食物多样化，适当增加调味料

D.减少食物种类

8.儿童缺铁性贫血应多补充哪种食物？

A.动物肝脏

B.橙子

C.鸡蛋

D.牛奶

9.高血压患者饮食应限制哪种营养素的摄入？

A.钾

B.钠

C.钙

D.镁

10.以下哪种食物适合痛风患者食用？

A.海鲜

B.啤酒

C.牛奶

D.动物内脏

11.对于患有肾脏疾病的人群，饮食中应限制哪种营养