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生物化工废水处理技术及工程实例-环境工程实例丛书(OCR).pdf

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    前言

    生物化工是生物技术和化学工程技术相互融合的学科，生物化工产品是指由生物生产的

    产品及生物机体，目前主要的产品有1500多种。生物技术是高技术领域最重要的三大技术

    之一，它是在生物化学、分子生物学、细胞生物学等基础上发展起来的，是由基因工程、细

    胞工程、酶工程和发酵工程四大先进技术所组成的新技术。生物化工的任务不仅要将生物科

    学的上游技术发展转化为新产品，而且在创造新物质、新材料、新技术、新装备中也将发挥

    关键作用，21世纪将是生物化工技术与产品快速发展的时期。

    淀粉工业、啤酒工业、酒精工业、味精工

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