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2025年校园食堂安全培训计划

校园食堂是全校师生每日就餐的核心场所,食品安全、操作安全与环境安全直接关

系到师生的身体健康和校园的稳定秩序。为全面落实校园安全管理要求,规范食堂

从业人员操作行为,防范各类安全事故发生,特制定本2025年校园食堂安全培训

计划,确保培训覆盖全流程、责任落实到个人,切实筑牢校园食堂安全防线。

一、培训目标与培训对象

(一)培训目标

本次培训旨在通过系统学习与实操演练,实现三个核心目标:一是让所有食堂从业

人员熟练掌握食品安全、设备操作、消防安全等领域的核心知识,知晓“什么能做、

什么不能做”;二是提升从业

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