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2026年餐饮企业品牌建设与推广备考习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的首字母填入括号内。每题1分，共20分）

1.以下哪一项不是餐饮品牌的核心识别要素？（）

A.品牌名称

B.产品口味

C.品牌故事

D.门店选址

2.“为产品找到合适的生存空间，让目标顾客产生购买欲望”指的是品牌战略中的？（）

A.品牌延伸

B.品牌定位

C.品牌架构

D.品牌识别

3.在餐饮品牌建设中，强调“用心服务”和“高效响应”，主要作用于哪个层面？（）

A.产品层面

B.服务层面

C.环境层面

D.文化层面

4.以下哪个平台在中国餐饮行业的私域流量运营中扮演着核心角色？（）

A.百度

B.抖音

C.微信

D.搜狐

5.餐饮企业通过推出限时折扣、买赠活动等方式吸引新顾客，主要运用了哪种营销原理？（）

A.信任营销

B.体验营销

C.促销营销

D.口碑营销

6.当餐饮品牌面临负面舆情时，采取快速响应、真诚沟通、承担责任等措施，属于？（）

A.品牌形象