急性胰腺炎的禁食禁饮原则.docxVIP

急性胰腺炎的禁食禁饮原则

1.背景

1.1急性胰腺炎的基本认知

胰腺是人体中一个默默工作的“消化工厂”，它位于上腹部深处，虽然不大，却承担着分泌胰液和胰岛素两大核心任务——胰液里含有多种能分解食物的“消化酶”，是消化蛋白质、脂肪、碳水化合物的关键物质；胰岛素则负责调节血糖。而急性胰腺炎，就是这个“工厂”突然出了“故障”：原本应该排到肠道里的胰酶，在胰腺内部被提前激活，开始“消化”自身的胰腺组织，引发了剧烈的炎症反应。这种炎症往往来得又急又猛，轻者会出现上腹部剧痛、恶心呕吐，重者可能引发休克、器官衰竭，甚至危及生命，是消化系统疾病里的“急症杀手”之一。很多患者发病初期，往往误以为是普通的“吃