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2026年咖啡师职业资格认证考试试题.docx

2026年咖啡师职业资格认证考试试题.docx

    2026年咖啡师职业资格认证考试试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

    1.以下哪种咖啡豆通常含有较高的咖啡因含量？（）

    A.阿拉比卡豆

    B.罗布斯塔豆

    C.越南豆

    D.埃塞俄比亚豆

    2.意式咖啡机通常使用的水压是多少？（）

    A.1-2个标准大气压

    B.3-4个标准大气压

    C.9-10个标准大气压

    D.15-16个标准大气压

    3.手冲咖啡中，闷蒸的主要目的是什么？（）

    A.提高咖啡液温度

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