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2026年校招：广州酒家集团笔试题及答案

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单项选择题（每题2分，共10题）

1.广州酒家集团创立于（）年。

A.1935

B.1939

C.1940

D.1942

2.以下哪个不属于广州酒家的经典点心（）。

A.虾饺

B.叉烧包

C.蛋黄酥

D.奶黄包

3.广州酒家集团核心业务不包括（）。

A.食品制造

B.餐饮服务

C.旅游接待

D.月饼生产

4.广州酒家招牌菜品“文昌鸡”属于（）菜系。

A.粤菜

B.川菜

C.鲁菜

D.浙菜

5.广州酒家集团旗下著名食品品牌是（）。

A.利口福

B.好利来

C.稻香村

D.杏花楼

6.以下哪个节日是广州酒家月饼销售旺季（）。

A.春节

B.中秋节

C.端午节

D.元宵节

7.广州酒家首个连锁门店开设在（）。

A.广州

B.深圳

C.上海

D.北京

8.广州酒家制作传统点心常用的面粉是（）。

A.高筋面粉

B.低筋面粉

C.中筋面粉

D.全麦面粉

9.广州酒家集团企业文化核心理念是（）。

A.食在广州，味在酒家

B.诚信经营，创新发展

C.团结协作，争创一