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慢性胃炎的饮食温度与咀嚼

1.现状分析

如今，慢性胃炎已经成为很多人的“老朋友”，不管是年轻人还是中老年人，或多或少都被胃疼、胃胀、反酸等症状困扰。临床观察中，我接触过的慢性胃炎患者，几乎都有与饮食温度、咀嚼相关的不良习惯。比如不少人早上赶时间，会买刚出炉的烫包子配从冰箱拿出来的冰酸奶，一热一凉的刺激，胃黏膜瞬间就受了委屈；中午在公司，微波炉加热的饭刚拿出来就狼吞虎咽，觉得“趁热吃才香”，完全忽略了食物的实际温度；晚上约朋友聚餐，火锅、烤串刚出锅就往嘴里塞，冰可乐配热汤的组合更是常见。还有人吃饭时总爱刷手机，一口饭嚼两下就咽，一顿饭吃十分钟不到，胃还没反应过来，已经堆满了未充分磨碎的食物。这