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《厨房燃气火灾应急预案》

一、总则

1.编制目的

本预案旨在规范厨房燃气火灾应急处置工作，提高快速反应和协同作战能力，最大限度减少人员伤亡和财产损失，确保厨房安全运行。

当厨房发生燃气泄漏并引发火灾时，能迅速启动应急响应，明确各方职责，科学有序开展处置，保障人员生命安全。

2.适用范围

本预案适用于公司厨房区域发生的燃气火灾事故，包括燃气管道破裂、灶具泄漏、油锅起火等引发的火灾。适用范围涵盖厨房操作人员、管理人员及所有在场人员，涉及周边疏散区域的应急处理。

二、基本情况

1.单位概况

公司厨房位于____楼____层，总面积约____平方米，配备燃气灶____台、油烟机____台、燃气储