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2026年河北省餐饮服务人员礼仪规范考核试卷.docx

2026年河北省餐饮服务人员礼仪规范考核试卷.docx

    2026年河北省餐饮服务人员礼仪规范考核试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

    1.餐饮服务人员在接待顾客时，通常应保持的距离属于哪种社交距离？（）

    A.亲密距离

    B.个人距离

    C.社交距离

    D.公众距离

    2.服务人员为顾客引路时，正确的手势应该是？（）

    A.手臂向内侧弯曲，手心向下指引

    B.手臂向前伸直，手心向上指引

    C.用手指直接指向目的地

    D.身体背向顾客用手背示意

    3.在中餐宴会服务中，为顾客递送茶

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