原创力文档2026食品安全与食品安全风险评估与执行测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题号后括号内。每题2分，共30分）
1.下列哪项不属于《食品安全法》规定的食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度？（）
A.定期进行健康检查
B.持有有效的健康证明
C.对患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，调离食品生产或者接触食品的工作岗位
D.对所有员工进行定期心理评估
2.食品安全风险评估中，“危害特征描述”主要涉及的工作是？（
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