2026年广东餐饮服务员服务技能考核试卷.docx

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2026年广东餐饮服务员服务技能考核试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(每题1分,共30分)

1.餐饮服务员着装的基本要求是整洁、得体、舒适,其中“得体”主要指()。

A.服装款式越新越好

B.服装颜色越鲜艳越好

C.服装应与餐厅档次、服务岗位要求相协调

D.服装越便宜越能体现朴素

2.在餐厅门口迎接客人时,标准的服务站姿是()。

A.双手叉腰站立

B.一手叉腰,一手下垂

C.双脚自然分开与肩同宽,身体微倾

D.双手后背交叉站立

3.

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