GBT 47157-2026 芹菜等级规格 标准立项发展报告.docxVIP

芹菜等级规格标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Gradesandspecificationsofcelery

摘要：芹菜是我国栽培范围广、消费量大、产业链条长的重要蔬菜作物，鲜食、加工、冷链、电商等多元流通形态对其商品质量分级提出了更高要求。GB/T47157-2026《芹菜等级规格》英文名称为Gradesandspecificationsofcelery，是我国芹菜质量分级领域的重要推荐性国家标准。该标准当前状态为未实施，实施日期为2026-09-01。本文结合公开标准信息、蔬菜标准化政策及行业实践，对《芹菜等级规格》的制定背景、主要内容、技术要求、实施建议、法规衔接和归口标委会进行系统梳理。报告认为，该标准将围绕芹菜基本要求、等级划分、规格划分、容许度、检验方法、检验规则、包装标识、运输贮存等内容建立统一技术依据，并与食品安全国家标准中污染物、农药残留、兽药残留等限量要求衔接。标准实施后，有利于推动芹菜实现优质优价、分级包装、冷链流通和品牌建设，减少混等混级与采后损耗，提升产销衔接效率，为生产主体、收购商、批发市场、商超电商和监管部门提供可操作的分级依据。

关键词：芹菜；等级规格；标准化；质量分级；农产品质量安全；检验规则；包装标识；冷链物流

Keywords：Celery;Gradesands