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烧烤店前厅服务SOP.docx

烧烤店前厅服务SOP.docx

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    烧烤店前厅服务SOP

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、前厅环境准备与卫生检查标准 2

    二、员工形象标准与职业行为规范 4

    三、顾客接待与领位引导服务流程 6

    四、入座介绍与柠檬水服务规范 8

    五、点餐推荐与加单技巧引导 9

    六、餐单下单与后厨信息传递流程 12

    七、餐品上台检查与服务标准 14

    八、餐具清理与台面整洁维护 15

    九、结账结算与会员优惠服务流程 17

    十、会员办理与客户关系维护标准 19

    十一、外卖订单接待与包装服务规范 20

    十二、投诉处理与异常状况应急方案 22

    十三、高峰时段的服务调度与协作机制

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