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2026公营养师(四级)考试试题及答案.docx

2026公营养师(四级)考试试题及答案.docx

    2026公营养师(四级)考试试题及答案

    一、单项选择题（共20题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

    1.我国居民膳食能量最主要、最经济的来源是（）

    A.动物脂肪B.谷薯类C.大豆类D.蔬菜水果类

    答案：B

    解析：谷薯类碳水化合物含量在70%~80%，是我国传统膳食结构中占比最高的食物类别，提供了每日50%~65%的膳食能量，具有易获取、价格低廉的特点，是居民膳食能量最主要的经济来源。

    2.下列维生素中，属于脂溶性维生素的是（）

    A.维生素B?B.维生素CC.维生素DD.烟酸

    答案：C

    解析：脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素

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