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2026年最新食品生产安全监管考试练习试题及答案.docx

2026年最新食品生产安全监管考试练习试题及答案.docx

    2026年最新食品生产安全监管考试练习试题及答案

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母选项填在题干后的括号内）

    1.根据我国《食品安全法》，食品生产者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得（）。

    A.参与食品生产

    B.进入食品生产场所

    C.接触食品原料

    D.负责食品检验

    2.食品生产许可实行（）制度。

    A.预先告知

    B.后补许可

    C.一证一企

    D.

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