食品生物技术概论实验2011傅达奇-R1教学大纲.doc

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食品生物技术概论实验

课程基本情况

课程编号课程总学时:16

课程学分:0.5

课程分类:选修

开课学期:秋季

开课单位:食品科学与营养工程学院

食品生物技术系

适用专业:食品科学,食品安全,葡萄酒工程

所需先修课:基因工程、普通生物学

课程负责人:傅达奇

课程内容简介

食品生物技术概论实验课是根据食品生物技术课程开展的一门实验课程,主要利用理论课讲述的相关知识,通过设计几个分子生物学的4个最为常规的实验,让学生通过实验对所学知识有个感性认识,主要内容包括质粒DNA的提取,

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