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2026年高三生物选修3-3第五章生物技术测试卷.docxVIP

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  • 2026-09-13 发布于福建
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2026年高三生物选修3-3第五章生物技术测试卷.docx

    2026年高三生物选修3-3第五章生物技术测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题：本大题共10小题，每小题4分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

    1.在制作果酒的过程中，酵母菌的代谢方式属于

    A.有氧呼吸

    B.无氧呼吸

    C.兼性厌氧呼吸

    D.厌氧呼吸

    2.制作果醋时，将温度控制在30℃～35℃，并将装置敞口以通入空气，其目的是

    A.促进酵母菌繁殖

    B.促进醋酸菌进行有氧呼吸

    C.防止杂菌污染

    D.加速酒精氧化

    3.在腐乳的制作过程中，加盐的目的是

    A.杀菌消毒

    B.抑制微生

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