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卫生知识竞赛试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.正确的七步洗手法顺序是？

A.内-外-夹-弓-大-立-腕

B.外-内-夹-弓-大-立-腕

C.内-夹-外-弓-大-立-腕

D.内-外-弓-夹-大-立-腕

答案：A

2.以下哪种食物储存方式符合卫生要求？

A.生肉与熟肉同层放置（生肉在上）

B.剩饭菜常温放置超过6小时

C.新鲜蔬菜清洗后用保鲜膜包裹冷藏

D.未清洗的水果直接放入冰箱

答案：C

3.儿童接种卡介苗主要预防哪种疾病？

A.肺结核

B.百日咳

C.脊髓灰质炎

D.麻疹

答案：A

4.世界卫生组织（WHO）规定的安全饮用水标准中，游离余氯含量应不低于？

A.0.1mg/L

B.0.3mg/L

C.0.5mg/L

D.1.0mg/L

答案：B

5.以下哪项不属于甲类传染病？

A.霍乱

B.鼠疫

C.新型冠状病毒肺炎（2023年调整后）

D.天花（已消灭）

答案：C（注：根据2023年国家卫健委调整，新冠病毒感染调整为乙类乙管）

6.食品加工中，生熟分开的核心目的是？

A.避免交叉污染

B.提升口感

C.节省空间

D.便于储存

答案：A

7.成年人每天推荐的食盐摄入量不超过？

A.3克

B.5克

C.8克

D.10克

答案：B（《中国居民膳食指南2022》标准）

8.被狗咬伤后，正确的处理