保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则（2020年版）.docxVIP

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保健食品理化及卫生指标检验与评价技术

指导原则(2020年版)

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目录

第一部分总则 3

一、主题内容和适用范围 4

二、基本要求 5

第二部分功效成分/标志性成分检验方法 7

一、保健食品中红景天苷和酪醇的测定 8

二、保健食品中大蒜素的测定 12

三、保健食品中芦荟苷的测定 15

四、保健食品中左旋肉碱的测定 18

五、保健食品中α-亚麻酸、γ-亚麻酸的测定 2

六、保健食品中人参皂苷的测定 26

七、保健食品中前花青素的测定 31

八、保健食品中核苷酸的测定 3

九、保健食品中洛伐他汀的测定 39

十、保健食品中槲皮素、山柰素、异鼠李素的测定 43

十一、保健食品中茶氨酸的测定 47

十二、保健食品中五味子醇甲、五味子甲素和乙素的测定 51

十三、保健食品中腺苷的测定 55

十四、保健食品中总皂苷的测定 59

十五、保健食品中总黄酮的测定 64

十六、保健食品中壳聚糖脱乙酰度的测定 69

十七、保健食品中总蒽醌的测定 71

十八、保健食品中10-羟基-2-癸烯酸的测定 73

十九、保健食品中绞股蓝皂苷XLIX的测定 7

二十、保健食品中总三萜的测定 81