GBT 10781.14-2026 白酒质量要求：固液法白酒PPT课件.pptxVIP

GB/T10781.14-2026白酒质量要求：固液法白酒

目录

02

术语定义

01

标准概述

03

质量指标要求

04

检验方法规范

05

标识与包装要求

06

实施与监督

标准概述

01

标准背景与目的

规范行业生产

该标准旨在统一固液法白酒的生产技术规范，解决原GB/T20822-2007标准中定义模糊、指标滞后等问题，推动行业从粗放式向标准化转型。

提升产品质量

通过明确感官和理化指标要求（如新增酸酯总量指标），引导企业优化工艺，减少低端勾兑酒比例，提升固液法白酒的整体品质。

保护消费者权益

清晰标注固液法白酒的原料配比（不低于30%固态法原酒）和工艺特征，帮助消费者识别产品属