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幼儿园预防食品卫生安全事故应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和妥善处置幼儿园内可能发生的食品卫生安全事故，最大限度地减少事故危害，保障在园幼儿及教职工的身体健康和生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》以及教育行政部门关于学校食品安全管理的相关规定和要求，结合本园实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于本幼儿园内发生的各类与食品卫生相关的安全事故，包括但不限于疑似食物中毒、食源性疾病暴发、食品污染等事件的预防与应急处置工作。

（四）工作原则

1.预防为主，常抓不懈：将食品卫生安全工作置于首位，加强日常管理和隐患排查，从源头上预防事故发生。

2.统一领导，分级负责：成立食品安全应急工作领导小组，明确各部门及人员职责，实行园长负责制，层层落实责任。

3.快速反应，果断处置：一旦发生疑似食品卫生安全事故，立即启动应急预案，迅速采取有效措施，控制事态发展。

4.以人为本，生命至上：在事故处置过程中，始终将幼儿及教职工的生命安全和身体健康放在首位。

二、组织机构与职责

（一）应急领导小组

成立由园长任组长，分管后勤副园长任副组长，保健医、后勤主任、食堂负责人、各班班主任及保育员为成员的食品安全应急工作领导小组。领导小组下设办公室，设在后