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2026年茶艺师技能考核标准流程与礼仪训练题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在括号内）

1.根据标准流程，冲泡绿茶时，通常应选择的水温是多少度？

A.85℃-90℃

B.95℃-100℃

C.70℃-80℃

D.100℃-105℃

2.在茶艺服务中，为客人奉茶时，通常将茶杯或茶碗递给客人的正确手势是？

A.五指张开，用指尖轻托杯底，拇指和其他四指扶住杯身向外递送。

B.用双手捧杯，杯口朝上递给客人。

C.将茶杯放在桌上，请客人自行取用。

D.用单手抓住杯身，直接塞给客人。

3.投茶时，标准流程中通常要求先将茶荷中的茶叶倒入空茶则中，再从茶则将茶叶投入壶内，其主要目的是？

A.为了展示茶叶的形状。

B.为了方便计算投茶量。

C.为了使茶叶受热均匀，便于后续冲泡出茶汤。

D.为了避免弄脏手。

4.茶艺师在表演或服务过程中，保持稳定的站姿或坐姿，其主要礼仪意义在于？

A.展示身体健壮。

B.体现对茶事的庄重态度和对客人的尊重。

C.方便操作茶具。

D.显得更加优雅。

5.在茶艺活动中，茶席的布置应注意与