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病死畜禽无害化处理工作的现状与对策

我国是全球最大的畜禽养殖国，据农业农村部2024年发布的畜牧行业统计公报，2023年全国生猪出栏量达7.27亿头，家禽出栏177.2亿羽，牛出栏4872万头，羊出栏3.34亿只，全行业年产生的正常病死畜禽总量约为4500万吨，加上突发动物疫情产生的染疫畜禽，病死畜禽无害化处理是防范重大动物疫病传播、杜绝病死畜禽流入食品市场、消除公共卫生安全隐患的核心环节，直接关系到畜牧产业高质量发展和城乡居民舌尖上的安全。自2012年我国正式建立病死畜禽无害化处理财政补助制度以来，全行业体系建设已经取得阶段性成效，截至2024年6月，全国累计建成专业化集中无害化处理场1927个，配套村级收集暂存点11.7万个，专业收集转运车3.7万辆，集中处理体系覆盖全部涉农区县，总年处理能力突破4800万吨，已经基本满足常规病死畜禽的处理需求。从处理技术结构来看，当前采用高温干化工艺的处理企业占比达到72.3%，传统的深埋、焚烧等分散处理方式占比已经下降至17%，处理产物资源化利用率提升至85%以上，产出的肉骨粉、工业油脂经过灭菌无害化处理后，可作为有机肥原料、工业润滑脂、生物柴油生产原料，2023年全行业资源化产物延伸总产值突破182亿元，逐步走出了“处理-回收-再利用”的循环发展路径。与此同时，全国层面已经建立起覆盖养殖、收集、处理全链条的监管框架，2018年非洲猪瘟疫情