原创力文档2026年食品安全管理与法规测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题1分，共30分）
1.以下哪项不是《中华人民共和国食品安全法》调整的对象？
A.潜在的食品安全风险
B.食品添加剂的生产经营
C.食品相关产品的生产
D.餐饮服务环节的食品制作过程
2.食品安全风险主要包括生物性、化学性和放射性危害，其中“三聚氰胺”属于哪一类危害？
A.生物性危害
B.化学性危害
C.放射性危害
D.物理性危害
3.中国国家食品安全标准的推荐性标准代号
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