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2026年咖啡店员工服务规范与礼仪测试试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.咖啡店员工在工作时间应保持整洁的仪容仪表，以下哪项是不符合着装规范的做法？

A.按规定穿着统一工服

B.工服干净、平整，无污渍、无破损

C.发型整齐，避免过于夸张或鲜艳的颜色，男性头发不应过肩

D.可以根据个人喜好，佩戴过多饰品以增添个性

2.当顾客走进咖啡店时，标准的问候方式应该是？

A.目视顾客，点头示意即可

B.立即大声询问“需要喝点什么？”

C.面带微笑，目光接触，主动说“您好，欢迎光临！”

D.让顾客自己找位置，有需要再上前服务

3.在咖啡店吧台区域，员工应保持怎样的站姿？

A.双手叉腰，站立休息

B.身体略微前倾，展现积极待命状态

C.双脚交叉站立，显得轻松

D.背对吧台，整理个人物品

4.向顾客递送咖啡或其他饮品时，哪项做法是符合礼仪规范的？

A.用杯子底部或边缘接触顾客手部

B.使用干净的手或专用托盘双手递送，确保杯壁干燥烫手时提醒顾客

C.直接将热饮放在顾客旁边的桌上，让顾客自行拿取

D.用夹子夹住杯盖递给顾客，杯身不接触手

5.当顾客询问关于咖