发酵人参液标准化发展研究报告.docx

《发酵人参液》行业标准制定研究报告

ResearchReportontheDevelopmentoftheIndustryStandardforFermentedGinsengLiquid

摘要

随着生物发酵技术在传统中药材深加工领域的广泛应用，发酵人参液作为一种新型功能性食品原料，近年来在国内外市场呈现出快速增长态势。然而，该产品领域长期缺乏统一的行业标准，导致产品质量参差不齐、市场秩序亟待规范。根据工业和信息化部办公厅《关于印发2026年第三批行业标准制修订计划的通知》（工信厅科函〔2026〕298号），《发酵人参液》行业标准制定项目（计划编号：2026-10